Peut-être que le soleil d'été me manque après mon premier hiver glacial à Boston… Ces jours derniers, je jettais un oeil dans mon réfrigérateur pour décider quoi faire à dîner et tout ce à quoi je … [Read more...]
Pancakes au babeurre avec sirop d’érable et beurre fouetté
Le jour des pancakes était toujours une un évènement à la maison quand j'étais enfant. J’y pensais toute la journée à l'école et je me ruai à la maison. Je pense que l'excitation n'était pas seulement … [Read more...]
Soupe végétarienne de nouilles udon
La soupe de nouilles udon est l'une de ces soupes qui me réchauffe de la tête aux pieds. Alors que j’écris je regarde la neige tomber à gros flocons rapides par la fenêtre et je me sens très chanceux … [Read more...]
Tacos au tilapia
Je dois l’avouer, avant de déménager aux États-Unis, je n'avais jamais essayé les tacos au poisson. Il n'y avait pas la même abondance de bons restaurants mexicains et il y avait que très peu de … [Read more...]
Naans à l’ail et à la coriandre
Il n'y a rien de mieux qu'un grand naan. Pour moi, il complète un curry parce que l’un ne devrait pas exister sans l'autre. Peu importe le type de curry que vous mangez (crémeux, épicé, à la lentille, … [Read more...]
Salade croquante aux radis
J'aime la saveur croquante et poivrée des radis et je pense qu'ils sont vraiment trop peu utilisés dans la cuisine de tous les jours. Ma maman mettait toujours des radis dans les salades quand nous … [Read more...]
Soupe de tomates rôties avec croûtons à l’ail
Quand j'étais enfant, j'étais un mangeur très exigeant et assez difficile, mais un des quelques plats que je mangeais toujours, c’était la soupe aux tomates. Ce qui tombait bien parce que je pense que … [Read more...]
Sauté de teriyaki
C'est ma recette préférée après une mauvaise journée... Quand je suis épuisé, je n'ai pas eu le temps de penser au dîner et que je veux quelque chose qui peut être fait en un rien de temps et qui va … [Read more...]
Sauce teriyaki maison
Faire votre propre sauce teriyaki est si simple ! Cela ne prend que 10 minutes et vous pouvez la garder au réfrigérateur pendant des semaines. Je la prépare généralement en grosse quantité, et puis je … [Read more...]
Boules d’énergie au beurre de cacahuètes et chocolat
Toute ma famille est assez active. Nous aimons tous faire de l'exercice, qu'il s'agisse du squash, du football (ou du soccer, pour nos lecteurs américains et francophones), du badminton, de l'escalade … [Read more...]
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