Le Tilapia n'était pas un poisson commun pour nous lorsque nous vivions au Royaume-Uni, mais j’aime vraiment le cuisiner depuis que Matt et moi avons déménagé à Boston. C’est un poisson assez maigre … [Read more...]
Croquettes de saumon
Les croquettes de poisson sont l'un de mes apéritifs préférés dans tous les restaurants. Ils sont vraiment polyvalents et peuvent être servis seul avec une sauce (la sauce au piment doux est … [Read more...]
Palourdes de la nouvelle-Angleterre farcies
Avant que Matt et moi nous soyons installés à Boston, je n'avais jamais goûté aux palourdes farcies. La première fois que j’y ai goûté était dans un petit restaurant en bord de mer où nous étions … [Read more...]
Un noël pescétarien : le dîner de noël sans viande
Que vous prépariez un dîner de Noël pour quelqu’un qui ne mange pas de viande ou que vous ne mangiez pas de viande vous-même, il n'est pas toujours facile de trouver les meilleures recettes pour le … [Read more...]
Farce aux oignons, marrons et sauge
La farce est une des choses que je préfère au dîner de Noël et cette recette de farce est la meilleure farce de Noël imaginable. Quelque chose dans l'odeur de la sauge me rappelle les Noëls chez ma … [Read more...]
Rôti de noël aux noix
Lorsque vous ne mangez pas de viande, le dîner de Noël peut parfois être un peu difficile, surtout si vous dînez avec des omnivores. Ma mère prépare la majorité du dîner de Noël, et par le passé, … [Read more...]
Mac and cheese au chou-fleur et épinards
Depuis que Matt et moi avons déménagé aux Etats-Unis, je mange beaucoup de mac and cheese et c'est vraiment un pêché mignon. Cette recette est une petite variante de la version classique, avec l'ajout … [Read more...]
