Toute ma famille est assez active. Nous aimons tous faire de l’exercice, qu’il s’agisse du squash, du football (ou du soccer, pour nos lecteurs américains et francophones), du badminton, de l’escalade ou de la gym – surtout mon frère, qui vit en salle de gym ces jours-ci… Une chose que lui et Matt font toujours après le sport ou une séance d’exercices est d’avaler un shake protéiné. Et ils essaient toujours de me convaincre de faire de même, mais pour une raison quelconque, je ne peux pas digérer ces shakes. Je pense que c’est la texture et le goût prononcé de la boisson (je suis plus eau ou jus d’orange) que je ne peux vraiment pas supporter.
Malgré cela, c’est vrai qu’il faut manger des protéines après un exercice intense. Les protéines aident à réparer les muscles après l’exercice, ce qui vous permet de travailler de manière régulière sans blesser votre corps. Donc, si c’est important de manger des protéines, j’ai juste besoin d’une autre façon de les absorber, ce qui soit plus savoureuse et plus agréable.
Ces boules de protéines ont été la réponse parfaite à mes problèmes – elles sont délicieuses, et en manger deux seulement après une séance d’entraînement vous apportera environ 40% de vos besoins quotidiens en protéines, tout en étant faibles en sucres et en lipides. Et ne elles nécessitent pas de cuisson. En fait, vous pouvez les préparer en moins de 10 minutes. C’est la parfaite petite collation post-salle de gym ou le goûter idéal lorsque vous rêver à quelque chose de sucré, mais ne voulez pas céder à des bricoles vraiment malsaines.
Ingrediénts
- 180 g de flocons d’avoine
- 4 c. à café de poudre de protéines
- 2 c. à café de poudre de cacao
- 1 c. à café de muscade
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 4 c. à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 2 c. à soupe de miel
- 150 g de pépites de chocolat mi-sucrés (60% de cacao)
Mode d’Emploi
- Mettez les flocons d’avoine, la poudre de cacao, la noix de muscade et les graines de sésame dans un grand bol.
- Ajoutez le beurre de cacahuètes, l'extrait de vanille, le miel et les pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce que le mélange commence à se former et solidifier.
- Ensuite, façonnez le mélange avec vos mains pour former des boules, en les roulant entre vos paumes. Si le mélange semble un peu trop sec, ajoutez quelques gouttes d'eau.
- Le mélange devrait permettre de former 12 boules de taille égale. Chaque boule doit être placée sur une plaque puis placée au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour se raidir.
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