J’ai récemment publié une recette de boule d’énergie au beurre de cacahuètes et chocolat, parfaite pour ajouter un peu de protéines supplémentaires dans votre alimentation, en particulier après une grosse séance d’entraînement et si vous avez besoin réparer vos muscles.
Après avoir publié cette recette, j’ai reçu quelques emails sur les substitutions possibles aux boules de protéines pour les rendre végétaliennes. J’ai donc décidé de créer une recette similaire à ces boules d’énergie qui vous apporte toujours les protéines dont vous avez besoin, mais qui est cette fois complètement végétalienne ! A la place du chocolat de la recette originelle, ces boules de protéines ont des raisins secs et un peu de lait d’amande pour la douceur. J’y ai aussi rajouté de l’extrait de vanille et de cannelle. C’est simple et permet d’utiliser des ingrédients que vous ne trouverez probablement dans vos placards. N’aimez-vous pas ces recettes qui n’exigent pas de descente au supermarché ?
Mangez seulement deux de ces boules d’énergie et cela vous apportera plus de la moitié de vos besoins quotidiens en protéines. Et elles ne contiennent que 3,1 grammes de lipides. Hourra pour ces friandises saines et sucrées. Et cette recette pour permet de faire 10 boules d’énergie, et vous nourrira tout au long d’une bonne semaine de séances de gym.
Ingrediénts
- 135 g d’avoine
- 120 g de poudre de protéines de soja vegan
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 c. à café de cannelle
- 5 c. à soupe de raisins secs
- 60 ml de lait d'amande
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Mode d’Emploi
- Cette recette ne pourrait pas être plus facile ! Commencez simplement par mettre l'avoine, la poudre de protéines, la cannelle, les graines de sésame et les raisins secs dans un grand bol.
- Ajouter l'extrait de vanille et la moitié du lait et mélanger.
- Ensuite, ajouter le reste du lait d'amande tout doucement. Ajoutez seulement autant que vous avez besoin pour rendre le mélange collant, de sorte qu'il soit facilement malléable en boules.
- Utilisez les paumes de vos mains pour rouler les 12 boules de protéines, puis placez-les au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles se soient légèrement durcies et qu'elles soient bien en place !
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